忙しい一週間

2016年10月30日 13:11

先週土曜日のサタハピ出演を受け、多くの方から注文やお問合せをいただき
うれしい限りの一週間がスタートしました。

ご来店されてさば寿司を召し上がっていかれる方もいれば
お持ちかえりで買っていかれる方もいたりで
大変ありがとうございました。

そんな中
恒例のサッポロビールでの模擬店の仕事があったり

CIMG0571.jpg

定休日の木曜日には
兄の所属するある会のメンバーの方たちによる
ちょっとした料理教室を開催したりとなかなか賑やかな日々となりました。

料理教室では、兄が寿司の講師となり私が天ぷらの講師となって
メンバーの皆さんのお手伝いをいたしました。

CIMG0572.jpg

CIMG0575.jpg

皆さん最初は
「自分の作ったもんはうまかないよな~」とか
「こういうのはプロに作ってもらうもんだよな~」とか
申しておりましたが・・・
いざ出来上がって実食してみると
「なかなか上手くにぎれているじゃないか!」とか
「天ぷらさっくさくでいいじゃないか!」とか
自画自賛の嵐・・・
やったねいいじゃないですかみなさん喜んでくださって我々もなによりでした

そして週末最後は
さば祭りです。

CIMG0580.jpg

前日の金曜日がかなりの雨だったため天候が心配でしたが
ちょっと雨が降ったものの、なんとか持ちこたえてくれて
今年も多くのお客様にご来場頂けたようです。

CIMG0578.jpg


和さくの「平さばの押し寿司」も昼頃には完売となり
追加で作った分も、それ待ちのお客様にあっという間に購入いただき
売り切ることができました
ありがとうございました



そんなバタバタとした一週間でしたが
お客様あってのお仕事です。
さば押しの筋肉痛に苦しみながらも
感謝感謝の気持ちでいっぱいでございます














サタハピ しずおか出演しますよ!

2016年10月16日 21:23

あさひテレビさんから出演の依頼があり

毎週土曜日朝9:30から放送の「サタハピ しずおか」に出演することになりました

今回は秋の焼津を堪能するといった企画のようで

和さくからは美味しい秋さばを使った「平さばの押し寿司」をご紹介させてもらうことになりました


前回さば祭りのお知らせをさせていただきましたが

それも踏まえての宣伝となります


本日早速の写真撮りということで

CIMG0565.jpg

こちらも逆に写真撮り


明日は撮影本番ということで

今から少々緊張しております


放送日は

10月22日(土) 朝9:30~ あさひテレビ5chです!



この放送と同時に

この秋からランチタイムに新たな御膳が仲間入り

「さば寿司御膳」2,160円です

CIMG0567.jpg

さば好きにはたまらない御膳となっております。

こちらもご贔屓に











小川港さば祭り

2016年10月11日 22:25

今年も焼津小川港にて「さば祭り」が開催されます。

CIMG0564-2.jpg

先着10,000名様に焼きさばが無料でふるまわれるとあって
毎年多くのお客様にご来場いただいております。

和さくも今年も「平さばの押し寿司」を販売させていただきます。
しかし年々さばの漁獲量の減少に少々頭を抱えておりますが
お客様には少しでも安く美味しいさばをご提供したいと
漁業関係者、飲食店の方々は努力されていることだと思います。

なにはともあれ、いい天気になって、賑わうさば祭りになれば!と思っております。











「すろーかる」さんに掲載されてます

2016年09月04日 20:21

ちょっと前になりますが、フリーマガジンの「すろーかる」さんからの掲載の話があり
8月号は焼津の東小川、西小川の特集ということで、和さくも載せていただくことになりました。

CIMG0452.jpg
取材&撮影中

CIMG0519.jpg
「すろーかる」8月号

CIMG0520.jpg
和さく掲載分

「すろーかる」さんはいつもセンスの良い掲載の仕方をされていると思います
東小川、西小川周辺のお店がたくさん載っていますので、まだ見てない方は是非お近くの配布店さんまで
和さくにもございます。

9月過ぎると夏の終わりを感じ始めるころですが・・・まだまだ暑い日が続きますね













夏の逸品

2016年07月08日 21:54

ようやく清水の農家さんからの枝豆解禁の連絡があり
早速現地に赴き、「小まめちゃん」を分けていただきました。

CIMG0455.jpg

5キロ!

この小まめちゃん、さやに1個くらいしか入っていないのですが
味は絶品で、食べ始めると止まらなくなってしまうヤバイ代物。

寿司もいいけど、やっぱり暑い夏、ビールと一緒にいかがでしょうか