おからの逸品

2011年02月19日 17:42


和さくで使う湯葉は、京都から取り寄せています。

そのときに、いつもおからを分けてもらい
いろいろと活用させてもらってます。

今回は煮たおからと鯖を和えてみました。

おから煮

湯葉も美味しいけど、おからも捨てたもんじゃありません。





























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コメント

  1. 松浦やすし | URL | -

    オカラで明日チヌ釣ってきます。

  2. 和さく | URL | -

    なるほど!

    そういった使い方もありますね。

    おから恐るべしです。

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