12月なんですが・・・

2015年12月11日 20:01

12月も半ば近くなり寒さも厳しくなってきて・・・と書こうとした今日12月11日でしたが
ポカポカ陽気の気温となりました

まあでも予報では明日からまた寒くなるそうなんで暖かい食べ物もいただきたくなってきますね

CIMG0193.jpg

かに真丈のあんかけ

18歳の時、はじめてこの真丈なるものを食べたときは、大人の食べ物だな~と
結構衝撃を受けました。
若い頃はとにかく肉食ってればいいような時代でした。
でもこんなふわふわの上品な触感の食べ物はあまり食べたことがなく
繊細な出しの中に入った海老真丈は驚きの逸品でした。

自分の作った逸品でたくさんの人に同じような感動を少しでも多く与えることが
できるように日々精進したいと思います。










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