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境港直送の白ばい貝

2014年07月02日 17:38

お客さんの紹介で境港の魚屋さんを紹介してもらい
特産の白ばい貝を取り寄せてみました。

CIMG0143.jpg

大ぶりのばい貝です。

むき身にすると

CIMG0144.jpg

こんな感じで、更に開いてみると

CIMG0142.jpg

こんな感じです。

肉厚で貝好きにはたまらない食べごたえのあるばい貝です。

さっと茹でて食べるのもいいですが、なにげに天ぷらにして食べるのも更に甘味が増していい感じです

この時期美味しい一品です。



これまたこの時期美味しい一品
「清水駒越産 枝豆」
も入荷致しました。こちらも是非!

CIMG9933.jpg













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