帆立の逸品

2011年12月26日 23:10

帆立も冬が旬。

そんな帆立の一品

「帆立とウニの磯部揚げ」

帆立の貝柱に切り込みを入れてウニを挟みます。

CIMG9229.jpg

海苔を巻いて

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天麩羅に!

CIMG9231.jpg

レア気味に揚げるのがポイントです。

ちょと贅沢な一品ですね







皆さん大掃除終わりました?







和さくも忙しい中、障子の張替え。

大掃除

なかなかの重労働でしたが、やっぱり張り替えると気持ちのいいものですね

気持ちよく新年を迎えたいものです。



















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