大型の鰤を戴きまして!

2016年01月25日 18:51

大型の鰤を戴きまして、早速おろしてみました。

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10キロ越えの大きな鰤です

魚をおろすのは慣れているものの、やはりこの大きさのものはちょっと苦労しますね
何とかおろして・・・

なんということでしょう
素晴らしい脂です!

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ということで早速頂いてみました

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刺身もいいけど寒いんで
ちょっとしゃぶしゃぶしておろしポン酢で!

美味し!!

残ったアラも煮つけにしたんで・・・これはこれで晩酌のあてにでもしようかな
もちろんお店のメニューにものってますよ

皆さんも是非!!








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