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バターナッツカボチャ!

2013年11月08日 23:08

いろんな野菜を栽培しているWさんに時々頂く素敵な野菜たち。
先日はバターナッツカボチャなる物を頂きました
ちょっと調べてみましたが、見た目は日本の鶴首かぼちゃというのに似ています。

CIMG0039.jpg

本当はもう少し全体的にベージュっぽい色をしているようですが、でも半分に切ってみると

CIMG0041.jpg



なんということでしょう!

丸く膨らんだところだけに種があって上の部分は身がぎっりな感じです!

身質としては、熱を加えるとだいぶ柔らかくなるようでポタージュのようなスープ系に合うようです。
和食で言えばすり流しなんかに向いているんじゃないでしょうか。

一切れカットして天ぷらにもしてみましたが、普通のカボチャよりねっとりした食感でした。

他にも変わった食べ方ないかな~と
考えるのが楽しいですね





あ、こんな可愛いキュウリも頂きました
CIMG0042.jpg

みずみずしくてグーでした!

















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