鰯の逸品

2011年07月12日 19:32

初夏から秋口にかけて旬なイワシ。
脂がのって美味しい時期です。

そんなイワシを使った和さくの人気メニュー

「鰯の唐揚げ梅風味」

鰯の唐揚げ梅風味

脂ののったイワシを下味を付けてカリッと揚げて
シャキシャキサラダに乗せて
梅風味のドレッシングをかけていただきます。

カリッとしたイワシとさっぱりとした梅の風味が相性バッチリです。


こんなに立派なイワシたちです。

いわし

感謝感謝です。








先日コンドルズアーミーさんの話題が新聞に・・・





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