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折戸茄子の逸品

2011年06月22日 15:50


やっと見つけた折戸茄子

折戸茄子

何度もブログに名前が登場した折戸茄子。
八百屋で見つけたのですが、一個しかなく
仕方なく一個購入。

単品としてあんかけでご提供。

折戸茄子あんかけ

普通の茄子に比べて濃厚な味わいが特徴。
召し上がって頂いた方はラッキーでした

出荷量が少ないためまた見つけたら即購入したいものです。


夏の食材がたくさん出てきました。

作るのも食べるのも楽しみですね。